TRENMEDIA.BIZ.ID - Archipelago Hotels kembali memanjakan lidah masyarakat dengan perhelatan Japanese Street Food Festival bertajuk "60 Seconds to Tokyo". Acara ini diselenggarakan di fave hotel Sidoarjo, Jawa Timur, pada Rabu, 12 Agustus 2026, setelah sebelumnya sukses menarik perhatian di Bandung.
Festival ini hadir untuk menjawab tingginya minat masyarakat terhadap budaya Jepang, tren gaya hidup urban, serta kelezatan kuliner autentik dari Negeri Sakura. Archipelago Hotels, sebagai grup manajemen hotel swasta terbesar di Indonesia dan Asia Tenggara, berupaya menghadirkan pengalaman unik bagi warga Sidoarjo, Surabaya, dan sekitarnya.
Konsep "live cooking" menjadi daya tarik utama, memungkinkan pengunjung menyaksikan langsung para chef beraksi menyajikan hidangan khas Tokyo. Kecepatan, presisi, dan kesegaran bahan menjadi fokus utama, mencerminkan filosofi pelayanan cepat yang diusung dalam tema "60 Seconds to Tokyo".
Lebih dari sekadar kuliner, festival ini juga menawarkan pengalaman budaya Jepang yang kaya. Pembukaan acara dimeriahkan oleh pertunjukan tari Yosakoi yang memukau para hadirin.
Pengunjung berkesempatan menikmati berbagai aktivitas menarik yang berkaitan dengan budaya Jepang dan Japanese Pop Culture. Salah satunya adalah kesempatan untuk mendapatkan tulisan nama dalam aksara Jepang yang dibuat langsung oleh seniman Shodō secara gratis.
Kemeriahan semakin terasa dengan adanya kompetisi cosplay yang merupakan hasil kolaborasi dengan komunitas Japan Matsuri. Para peserta dengan antusias menampilkan karakter favorit mereka dari dunia anime, manga, maupun video game.
Berbagai permainan bertema Japanese Pop Culture dan kuis interaktif juga disajikan untuk menghibur pengunjung. Kesempatan memenangkan beragam hadiah menarik semakin menambah semarak acara.
Penampilan DJ yang memadukan nuansa musik modern khas festival Jepang dengan lagu-lagu pop Indonesia terkini turut mengiringi kemeriahan festival hingga akhir acara. Para chef Archipelago Hotels telah mengkurasi beragam menu spesial yang terinspirasi dari cita rasa khas Tokyo.
Menu utama yang ditawarkan meliputi Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, Hambagu, Prawn Tempura Nori Taco, Takoyaki, Wagyu Burger, Yakimeshi Fried Rice, dan Menchi Katsu. Pilihan minuman pun tak kalah menarik, seperti Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, Sakura Sunset, dan Hojicha Latte. Untuk hidangan penutup, tersedia Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheese.
